Chả mực Thoan chính hiệu

Giới thiệu

Sản phẩm

Đại lý

Tin tức

Liên hệ

 
 
Giới thiệu

Bắt nguồn từ những phương thức chế biến truyền thống gia truyền kết hợp với sự tìm tòi, nghiên cứu để có thể cho ra một sản phẩm mang đậm hương vị của biển, nét đặc trưng của Hạ Long nói chung và những vùng biển Việt Nam nói riêng, từ năm 1998 chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm chả mực với thương hiệu độc quyền Thoan - Chả Mực.

Trải qua hơn chục năm, đến nay, Thoan - Chả Mực đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở Hạ Long mà lan sang cả các tỉnh, thành khác. Nhắc đến Thoan Chả Mực, ít nhiều những du khách trong nước cũng như quốc tế từng đặt chân đến Hạ Long đều không khỏi không nhớ đến hương vị đậm đà và tươi giòn của những miếng chả mực vàng ươm trong một chiều đầy nắng và gió biển tại gian hàng số 36 - 37 Ngành thực phẩm chín, chợ Hạ Long I.

Mực được chọn để làm chả là mực Nang loại I, được những nhân viên khó tính chọn lọc khắt khe tại những vùng biển thuộc Vịnh Bắc Bộ để đảm bảo chất lượng mực thật tốt trước khi làm chả.

Sự khác biệt lớn nhất tạo nên một thương hiệu Thoan - Chả Mực đó chính là phương pháp giã truyền thống và nặn chả thủ công làm cho những miếng chả có độ dai giòn và hương vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng.

Cách dùng những miếng chả mực thơm ngon rất đơn giản, vừ tiện dụng lại không cầu kỳ. Với chả nóng quý khách chỉ thả vào dầu đun sôi, khi ăn thì chấm với mắm hạt tiêu hoặc tương ớt. Với những gói chả mực lạnh đóng gói, thực khách nên giã đông và chiên lại. Những miếng chả mực thơm ngon đặc biệt sẽ làm cho quý khách mãi không quên với một hương vị đặc trưng của biển.

Đặc biệt, để tạo niềm tin cho khách hàng gần xa và với cái tâm của người làm nghề, chúng tôi hết sức chú trọng tới việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng khâu chế biến với sự giám sát cẩn trọng và thực hiện nghiêm ngặt từ máy móc, xưởng sản xuất tới từng nhân viên tham gia khâu chế biến. Và nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, Thoan - Chả Mực đã cho ra sản phẩm chả mực được đóng gói bằng hút chân không nhằm thuận tiện trong việc đảm bảo và mẫu mã bao bì đẹp thích hợp với việc làm quà biếu dành cho du khách mỗi khi đến Hạ Long.

Để khẳng định thương hiệu và thế đứng của một dòng sản phẩm ẩm thực đặc biệt trong lòng thực khách, ngày 13 tháng 6 năm 2008, theo quyết định số 11212/QĐ - SHTT, sản phẩm "Thoan - Chả Mực" đã được ông Trần Việt Hùng, Cục trưởng Cục sở hữu trí tuệ - Bộ khoa học và công nghệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 103040, và bảo hộ độc quyền thương hiệu trên toàn quốc.

 
 

  
   © Copyright 2009 Chamuc.com, All right reserved Contact us
   ® Cơ sở Thoan - Chả mực giữ bản quyền nội dung Website này.